McDonald’s и Beyond Meat: две стратегии гигантов, какую выбрать

McDonald’s

Когда говоришь «фастфуд», подразумеваешь McDonald’s. Нет ни одного человека, незнакомого с McDonald’s.

История компании началась в 1940—м году, когда был открыт первый ресторан быстрого питания. Непритязательная и высококалорийная еда плюс демократическая атмосфера, доступность цен и собственный стиль сразу же сделали ресторан известным.

В следующем году знаменитый «Макдак» будет праздновать свое восьмидесятилетие. Сейчас под маркой McDonald’s работают более тридцати восьми тысяч ресторанов во всех уголках земного шара.

До 2010 года этот бизнес считался крупнейшим среди ресторанов и кафе быстрого питания. С 2010 года McDonald’s занимает второе место после Subway. В рейтинге Fortune Global McDonald’s находится на 403 месте.

Почему Макдональдс так популярен? В чем его загадка?

Схема бизнеса McDonald’s cтроится, в том числе, и на продаже собственной франшизы.

Один из главных элементов успеха компании — это ассортимент блюд, который в основе все тот же, принятый в далеком 1940 году.

Непритязательные на первый взгляд кулинарные шедевры помогут на первом же свидании определиться, стоит или нет встречаться с парнем во второй раз. И в то же время посещение McDonald’s ни к чему не обязывает.

Фирменные бургеры, чизбургеры, жареная картошка с селянским соусом, пироги с яблоками, сладкой (вредной) и любимой кока—колой дают ощущение беззаботности и приятного легкомыслия. Хотя, конечно, сейчас и в McDonald’s борются за здоровый образ жизни, поэтому в ассортименте блюд появляются всевозможные салаты и прочая зелень.

Ресторан McDonald’s не является застывшей кулинарной традицией. В зависимости от географического региона состав блюд может изменяться. Например, на землях, где любят пиво, его включают в меню. В экзотических землях могут заменять говяжье мясо на какое—нибудь иное.

Знаменитые рестораны McDonald’s работают в 119 странах, принимая ежедневно более 68 миллионов посетителей. Любителей перекусить в McDonald’s обслуживают более 1,7 миллиона кулинаров.

Под руководством знаменитого McDonald’s работают и другие рестораны (сеть Piles Cafe). Хотя основной упор в коммерции все же делается на расширение влияния знаменитого бренда.

История McDonald’s

Коммерческая деятельность братьев Дика и Мака Макдональд началась в эпоху Великой Депрессии. Братья с ирландскими корнями решили открыть кинозал. Почему кинозал? Возможно, это связано с основной профессией братьев Макдональд, они были художниками кино и остались не у дел после экономического кризиса.

Но кинозал оказался убыточным. И тогда Дику и Маку пришла идея открыть небольшую закусочную. Придорожная забегаловка Макдональд стала приносить около двухсот тысяч долларов дохода в год.

Макдональд расширили свой бизнес и решили вести его по принципу конвейера. Новая закусочная пользовалась успехом, само помещение было особым образом декорировано. Большая золотая буква М над входом в кафе, сияющая в темноте огнями, стала символом знаменитого ресторана.

Возможно, история McDonald’s развивалась по—иному, если бы братья Дик и Мак не встретились с человеком по имени Рэй Крок, он был владельцем бизнеса и торговал миксерами. Именно Крок сообразил, что идея с рестораном—конвейером является уникальной. Эту идею можно применить абсолютно в любом городе.

Рэй Крок предложил братьям Макдональд совместный бизнес, после чего рестораны McDonald’s были открыты в разных уголках земного шара. Помимо этого коммерсанты решили продавать свою франшизу и получать от этого доход.

Вначале франшиза стояла почти $ 1 тысячу, помимо этого 1,9 процента продаж перечислялась McDonald’s и половина процента дохода от франшизы — на персональные счета Дика и Мака.

В 1963 году официальным символом ресторана стал клоун по имени Рональд Макдональд, который стоял у входа в заведение. Над входом в ресторан должна была обязательно сиять большая буква М.

Это характерные черты популярного ресторана наряду с его блюдами. Знаменитый Биг Мак появился в 1968 году, Чикен МакНаггетс в 1983, Хэппи Мил в 1979.

5 вещей, которые следует взять на вооружение у McDonald’s

1. Последовательность.

Каждый посетитель McDonald’s должен быть уверен, что, придя в ресторан, он попадет в знакомую атмосферу McDonald’s, получит знакомые блюда со знакомым вкусом. Стоимость блюд будет одинаковой, независимо от географического месторасположения ресторана.

1. Собственный стиль бренда, который нельзя ни с чем перепутать.

«Золотые арки» и слоган «Я люблю это» погружают каждого в атмосферу детства. Известно, что в ресторанах часто устраивают дни рождения для детей. Эмоциональная составляющая бизнеса McDonald’s весьма эффективно работает на доходы компании.

1. McDonald’s не боится рисковать и вводит в свое меню различные блюда.

Некоторые из этих блюд пришлись по вкусу любителям ресторана и вошли в классический состав меню. О других никто и не вспоминает. Но без риска вряд ли бы бизнес McDonald’s был бы таким успешным.

1. Гибкость.

Рестораны McDonald’s проявляют гибкую политику в отношении вкусовых предпочтений тех стран, где работает сеть McDonald’s. В состав классических блюд знаменитого ресторана включаются региональные.

1. Кросс—продажи.

Подобная маркетинговая стратегия, когда наряду с блюдами McDonald’s предлагаются и другие товары, является наиболее прибыльной.

Финансовые показатели McDonald’s

В первой половине 2020 года годовые чистые продажи McDonald’s снизились на 44 процента, в денежном эквиваленте это равняется $ 1,59 миллиарда.

Разводненная прибыльность по одной ценной простой акции Макдональдс подешевела до $ 2,12 с $ 3,69. Прибыль по операциям уменьшилась на 39 процентов или $ 2,65 миллиарда.

Выручка сети достигла $ 8,47 миллиарда, сократившись на девятнадцать процентов. Чистая прибыль уменьшилась в 2,5 раза и составила $ 483,7 миллиарда.

Самые последние данные говорят о снижении в два раза операционной прибыли на одну ценную бумагу до $ 961,1 миллиона. Выручка сократилась на 30 процентов и достигла $ 3,761 миллиарда. Прибыльность на одну акцию составила $ 0,65 при ожиданиях $ 0,74. Год назад прибыльность одной ценной бумаге равнялась $ 1,97.

Техническая картина и прогноз McDonald’s

В последние месяцы можно было наблюдать некоторый рост ценных бумаг McDonald’s. Более того, эмитент смог наверстать свои потери в марте 2020 года. Последний рост бумаг, начавшийся в июне 2020, развивался от линии $ 180.

В октябре была достигнута цель $ 230. После чего последовала закономерная корректировка. Сейчас акции торгуются по $ 215. Это удачный момент для покупок ценных бумаг Макдональдс со скидками.

Компания Макдональдс считается финансовым аристократом. Ценные бумаги компании раскупаются на случай защиты своих сбережений. Например, во время кризиса 2008 года акции или росли, или испытывали боковой тренд.

После корректировки ожидается подорожание бумаг эмитента до $ 235.

Beyond Meat

Beyond Meat стала известной своими кулинарными продуктами, основа для которых, фарш, изготавливается из растительных ингредиентов. Производители Beyond Meat поставляют бургеры и котлеты в рестораны и магазины.

Основными потребителями котлет Beyond Meat становятся вегетарианцы, или веганы. Продукция Beyond Meat поставляется в 30 тысяч американских магазинов и приносит прибыль на уровне $ 14 миллиардов.

Производители веганских бургеров и сосисок стремятся к тому, чтобы их продукция смогла заменить по всем параметрам мясные бургеры и сосиски. В этом плане компания имеет успехи. Правда, создать бекон или стейк у Beyond Meat пока не удается.

Все же коммерсанты надеются, что им удастся привить новые вкусы в обществе и перевести потребителей на веганство. Поскольку натуральное мясо ценится из—за белка, необходимого для нормальной жизнедеятельности любого человека, главным компонентом—заменителем мяса стали сверчки.

Тело этих насекомых богато белком и является хорошей основой для производства белковой муки. Из полученной муки Beyond Meat изготавливают свои сосиски и гамбургеры.

Дополнительным ингредиентом для кулинарных блюд компании являются отходы какао и канабис. Сейчас конопля считается официальной сельскохозяйственной культурой в Соединенных штатах и Канаде. В состав конопли входят вещества, которые присутствуют и в натуральном мясе, омега полиненасыщенных кислотах.

Как создавалась история Beyond Meat

В мае 2020 года состоялось первое размещение бумаг Beyond Meat на бирже. После первого публичного размещения стоимость бумаг подорожала на восемьсот процентов до $ 200. Стартовая позиция равнялась $ 25 за единицу.

Общий уровень богатства Beyond Meat увеличился, обогнав Shake Shack, Венди.

В чем причины успешности Beyond Meat?

1. Эффективный маркетинг,
2. Мода на продукты, произведенные из растений
3. Постоянное развитие и самосовершенствование.

Компания Beyond Meat является первой в своем секторе, которой удалось выйти на рынок фондов.

Каковы риски Beyond Meat

Главный источник выручки Beyond Meat проистекает от продажи своих гамбургеров, которые называются Beyond Burger. Если торговля альтернативными бургерами упадет, компания потеряет свои основные доходы.

Вторая опасность для Beyond Meat исходит от производителей из натурального мяса или рыбы.

Третья группа рисков — со стороны производителей вегетарианской пищи, прежде всего от Impossible Foods Inc., Nestle SA, Tyson Foods. Это три главных конкурента Beyond Meat, которые имеют хорошо работающий маркетинг и развитую торговую сеть магазинов.

Многообещающие европейские рынки для Beyond Meat

После тестирования продуктов в Канаде и в Соединенных Штатах, Beyond Meat имеет большие планы относительно европейских рынков. В Нидерландах на заводе, принадлежащем Meat Company Zandbergen, будет производиться мясозаменитель Beyond Meat.

В маленьком голландском городке Зугервуде будут делать сосиски, бургеры из особого мяса и затем распространяться в странах Африки, Европы и Ближнего Востока. Новые продукты Beyond Meat станут ближе для пользователей всего мира. В результате компания снизит расходы на транспортировку своих товаров.

Дополнительные факторы роста Beyond Meat

Есть факторы для получения возможной дополнительной прибыли для Beyond Meat и для компаний, специализирующихся на производстве заменителей натурального мяса и рыбы.

1. Сокращение ресурсов для выращивания натуральных фруктов, овощей, мяса и рыбы из—за роста урбанизации и увеличения населения земного шара.
2. Низкое качество натуральной продукции из—за широкого применения антибиотиков и стимуляторов роста.
3. Гуманное отношение к животным.
4. Глобальное изменение климата, которое ведет к росту увеличения выбросов вредных веществ в атмосферу. 15 процентов мировых выбросов углеводородов приходится на животный мир.

Одновременно наблюдается увеличение технического потенциала на земном шаре, благодаря которому потребление искусственного мяса вполне станет обыденным. А пока введен в широкое пользование специальный термин, — альтернативное мясо.

Термин подразумевает разделение пищевой индустрии на два больших сектора. Meatless industry — название для индустрии по производству искусственного мяса.

Вместе со своим партнером, компанией Starbucks, Beyond Meat вышла на гигантский рынок Поднебесной. Продукты Beyond Meat будут продаваться на площадке Alibaba.

Дополнительным фактором роста благосостояния Beyond Meat является введение четырех новых продуктов в свой ассортимент и активное применение электронной коммерции.

Продукцию Beyond Meat теперь можно будет приобрести в магазинах Wal—Mart, Sam’s Club.

Финансовые показатели Beyond Meat

Летом 2020 года руководство Beyond Meat опубликовало информацию о своих финансовых достижениях. Согласно этим данным, мировые продажи альтернативной продукции увеличились на 192 процента.

Причиной роста показателя стало активное распространение альтернативной продукции Beyond Meat в крупных маркетах и небольших точках продажи.

Пока альтернативная продукцию компании можно прикупить в 112 тысячах точках оптовой торговли. В начале весны 2020 года этот показатель был ниже на 18 тысяч.

Одновременно компания потеряла 59 процентов прибыли в местах общественного питания в сравнении с показателями 2019 года.

Во втором квартале 2020 года убыток Beyond Meat составил $ 10 миллионов. В 2019 году убыток равнялся $ 1 миллиону. Подсчитано, что около $ 7,5 миллиона финансовых потерь произошло из—за пандемии. Из них только $ 6 миллионов пришлось направить на обновление упаковки, $ 1,6 миллиона на бесплатное распространение.

Все же у компании превосходные показатели по розничной торговле, они увеличились до $ 210 миллионов со $ 108 миллионов.

Техническая картина и прогноз Beyond Meat

Рассмотрим график цены Beyond Meat. Общий тренд компании растет. В начале октября 2020 года бумаги Beyond Meat торговались по $ 195, затем началось коррекционное движение до уровня $ 142.

От этой ценовой линии последовал рост до $ 156. На данном этапе невозможно точно сказать, будут ли бумаги компании—производительницы альтернативной продукции дорожать.

Хотя предпосылки к росту у компании есть. Это выражается в повышении интереса к продукции Beyond Meat. Аналитики Barclays уверены, что в ближайшее время капитализация компании превзойдет $ 100 миллиардов и составит 7 процентов мировой мясной индустрии.

В JP Morgan солидарны с Barclays и считают, что в ближайшие 10 лет продажи Beyond Meat могут достичь $ 13 миллиардов, общемировые продажи сектора альтернативного мяса увеличатся до $ 90 миллиардов.

Скорее всего, инвесторам стоит приготовиться к слабому финансовому отчету Beyond Meat. Причиной этому является пандемия коронавируса, падение мировой экономики и локдаун. Восстановление показателей стоит ждать не ранее второго полугодия 2021 года.

При негативном сценарии ожидаем пробой линии $ 140 и обращение на уровне $ 125—120. Рост цены актива станет возможным, если стоимость акций Beyond Meat преодолеет рубеж $ 160.

Прошлые квартальные отчеты

BMW

На прошедшей неделе BMW опубликовала свой экономический отчет за три квартала 2020 года. BMW прибыль сократилась до 2,1 миллиарда евро. Прибыль BMW за девять месяцев 2020 года упала в 1,7 раза в сравнении с аналогичными показателями 2019 года.

На одну ценную акцию прибыль уменьшилась до 2,17 евро. В годовом исчислении прибыль сократилась на 7,1 процента до 69,5 миллиарда евро.

Поставки BMW авто уменьшились на 12,5 процента.

В третьем квартале 2020 года произошла некоторая стабилизация экономических показателей, поэтому и прибыль увеличилась на 17,4 процента. Стоимость одной ценной акции BMW подорожала на 0,4 евро и достигла 2,71 евро.

Выручка BMW за квартал снизилась на 1,4 процента.

Слабый финансовый отчет компании не отразился на стоимости акций BMW, которые продолжили рост от уровня 58—56 евро к линии 65—63 евро. При положительном настрое инвесторов ожидаем подорожание акций до 75 евро в конце 2020 года.

PayPal

Третий квартал 2020 года принес системе PayPal прибыль более $ 1 миллиарда. Этот показатель в два раза превышает аналогичные данные 2019 года.

Скорректированная прибыль на акцию PayPal больше $ 1,07 при ожиданиях $ 0,94.

В отчетном периоде увеличилась и выручка PayPal на 25 процентов, она достигла $ 5,46 миллиарда. Главной причиной роста показателей PayPal стало увеличение электронных платежей в период пандемии.

На прошлой неделе PayPal ценные акции подешевели до $ 175 и затем развернулись в обратном направлении к области $ 205—200.

Если ценные бумаги PayPal смогут закрепиться на уровне $ 205—200, значит, стоит подготовиться к их дальнейшему росту. И тогда вполне вероятно достижение уровня $ 225 к концу 2020 года.

Сергей Рубан, эксперт xCritical